im电竞体育-平台

im电竞体育-平台

产品中心

公司主要经营液碱、盐酸、硫酸、硝酸、液氯、双氧水、氯乙酸等基础化工原料

六偏磷酸钠


六偏磷酸钠


详细内容

六偏磷酸钠(SHMP)是磷酸钠的六聚体 (NaPO3)6
[1] 商业上的六偏磷酸钠通常是聚合偏磷酸盐的混合物,六聚体是其中一种,通常是这个名称所指的化合物。它更正确的说法是聚偏磷酸钠。

用途:
SHMP用作螯合剂,并被广泛应用于各种行业中,包括食品添加剂(食品添加剂国际E代码E452i)。碳酸钠有时被添加到SHMP中以提高pH到8.0-8.6,使得一系列SHMP产品被用作水软化剂或洗涤剂。
六偏磷酸钠的一个重要用途是作为粘土基陶瓷制品生产中的悬浮剂。[2][3][4][5] 它还被用作分解粘土和其他土壤类型的分散剂,以便进行土壤质地评价。[6]
它被用作牙膏中的活性成分,作为抗污染和防牙垢的成分。[7]
1.1 食品添加剂
作为食品添加剂,SHMP被用作乳化剂。人造枫糖浆、罐装牛奶、奶酪粉和蘸酱、人造奶酪、可打发糖霜、包装蛋清、烤牛肉、鱼片、果冻、冷冻甜点、沙拉酱、鲱鱼、早餐麦片、冰淇淋、啤酒、瓶装饮料及其他食品中都可能含有SHMP。[8][9][10]

介绍
六偏磷酸钠为NA2O/P2O5分子比近1的玻璃状磷酸盐。过去称为“格兰汉姆”盐。于1832年由格兰汉姆发现。他将磷酸二氢钠加热脱水而得的盐,在其熔点(625℃)下加热,并使熔融物迅速冷却,而制得有吸湿性的格兰汉姆盐。

食品行业应用
·  六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;
·  用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;
·  用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;
·  用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;
·  用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;
·  加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;
·  用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;
·  六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能



im电竞体育

公司地址:武汉市江岸区金桥大道30号佳海茗苑南区8栋97号
公司电话:027-82882003
传真号码:027-82882002
 

首页

首页

关于im电竞体育

关于im电竞体育

产品中心

产品中心

im电竞体育

荣誉资质

im电竞体育

im电竞体育