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公司主要经营液碱、盐酸、硫酸、硝酸、液氯、双氧水、氯乙酸等基础化工原料

碳酸氢钠


碳酸氢钠


详细内容

碳酸氢钠(sodium bicarbonate),分子式为NaHCO3,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。
在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。
钠离子为人体正常需要,一般认为无毒。但过量摄入,可能会造成碱中毒,损害肝脏,且可诱发高血压。
碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

中文名:碳酸氢钠
外文名:Natrium Bicarbonate
别名:小苏打,重碳酸钠,酸式碳酸钠
化学式:NaHCO3
分子量:84.01
CAS登录号:144-55-8
EINECS登录号:205-633-8
熔点:270 ℃
沸点:851 ℃
水溶性:溶于水,不溶于乙醇
密度:2.16 g/cm3
外观:白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶
安全性描述:S24/25
物理性质:
白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶,无臭、味咸,可溶于水,不溶于乙醇。在水中溶解度为7.8g(18℃)、16.0g(60℃)
化学性质:
常温下性质稳定,受热易分解,在50℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳,与碱反应生成相应的碳酸盐和水。除此之外,还能与某些盐反应,与氯化铝和氯酸铝发生双水解,生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳



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